ちゅうごくちゃせいかつ中国茶・店

のんびり中国茶生活と陶芸の日々

2024/05/18 (Sat)　01:03:18

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2015/07/27 (Mon)　07:00:00

４月からリニューアルした心泉茶苑に行ってきました～(*^▽^*)
ゆっくり中国茶が飲みたいなーと思い。
久々にお邪魔してきました♪

なんか工事しているなー、と思ってたら…お隣に弐番館ができてました！
マジか！ｗ
弐番館の１階はイベントなどを行うスペース、２階はなんとシェアハウスとのこと！
マジか！！笑

そんなこんなで、以前からあったカフェも色々と変わったみたいです。
まずメニューが結構変わってた…！！

なんとランチが予約制になってました…ひょえ～(＠_＠；)

と言っても、予約して無くても一様注文できるみたいで、「無くなり次第終了」とのことです。
ただ日曜日の２時過ぎに行ったと時には無くなってました（笑）
ここのマクロビ的ランチが確実に食べたい方は、予約するのがオススメです。

…ということで、今回はベジキッシュのプレートを注文。（１枚目の写真）

日によってキッシュが変わるようで、この日はカボチャの冷製キッシュでした。

おぉーかわいい～！
豆腐と野菜のキッシュで、中に玄米ご飯も入ってました。
ピリ辛のお野菜と甘めのキッシュが程よいお味。
ビーツのピクルスも良いアクセントです^^

相方は沙羅舎ボウルを注文。

こちらはベジ丼とのこと。

酵素玄米の上に５種以上の野菜のおかずがトッピングされている、ベジタブルどんぶり！
トッピングの野菜はキッシュプレート＋その他の野菜（ナスとか）という感じです。
玄米ご飯に生姜が利いていて、薬味好きにはたまらない取り合わせ。
野菜の彩りも鮮やかで、見た目にも美味しいどんぶりでした～

さて、食後には待ってました！の中国茶＼(*^○^*)／

今回は野生白牡丹と香茶にしました～

いやーもう暑すぎて爽やかなお茶が飲みたくて…！(>_<;)笑
白茶と緑茶で身体の熱をとりました。

白牡丹のほのかな甘みで身体の疲れが引いていく…

あたし、今、めっちゃ癒されてる（笑）

香茶は緑茶らしい渋みを少し感じ、喉のイガイガが取れるような感覚です。
日本茶的な渋みが好きな方は１分くらい抽出。
スッキリ飲みたい方は30秒くらいで淹れちゃった方が好みかも。

土瓶でいっぱい飲めるので、ついつい長居してしまいますね。
お茶請けの自家製グラノーラも美味かった…おかわりしたかった…

今回は注文しませんでしたが、メニュー全体としてスイーツが充実したそうで。
なんとパティシエさんがスタッフに加わったとのこと…！

うーん、甘党としては次はおやつ時に行ってみようかな～（笑）

心泉茶苑
http://www.sarasya.com/pg24.html

営業時間：11:30～18:00　（不定休）
ランチタイム・・・11:30～　（予約&なくなり次第終了）
ティータイム・・・ランチ終了後～18:00（17:30L.O.）
金曜夜営業以外のディナーは、要予約。

[1回]

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2014/03/09 (Sun)　08:30:00

心泉茶苑・ブレンドティー(三鷹)

ふらりと三鷹にある心泉茶苑へ。

台湾碧螺春・玫瑰花（ハマナス）・桂花（キンモクセイ）のブレンドティーです*^^*
桂花の甘い香りに癒されます。

緑茶ベースだとカモミールにハマッているんですが、桂花もやっぱり美味しい～♪

今家には桂花のストックが無いので、ちょっと欲しくなっちゃったなぁ（笑）

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心泉茶苑
http://www.sarasya.com/pg24.html

【過去の記事はこちら↓】

心泉茶苑(2013.11.16)

[0回]

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2014/02/22 (Sat)　10:42:41

春水堂(代官山)

代官山の「春水堂(チュンスイタン)」へ行ってきました～*^^*

春水堂はタピオカミルクティー発祥の店として、台湾で３８店舗を展開するお茶専門のカフェです。
代官山駅西口、陸橋の階段をぐるぐる降りたすぐ斜め前にあります。

なんと1月14日に六本木に２号店がオープンしたそうです！
代官山よりまだ六本木の方が行くので、これはすごく嬉しい(笑)
さらに３月中旬～末には表参道にも出店するとのことです^^

前回は王道のタピオカミルクティー(ホット)を注文。前回の様子↓
http://manbo.blog.shinobi.jp/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E8%8C%B6%E3%83%BB%E5%BA%97/%E6%98%A5%E6%B0%B4%E5%A0%82%EF%BC%88%E4%BB%A3%E5%AE%98%E5%B1%B1%EF%BC%89

今回は冬限定の「蜂蜜生姜レモンティー」を飲んでみました♪

【蜂蜜生姜レモンティー】

国内産の生姜をたっぷり使った贅沢なレモンティーです。

まず何と言っても、生姜の味がガツンときます！！！

風味なんて優しいもんじゃない…むしろ生姜辛いくらいです(笑)
細かい生姜のツブツブが見えるので、ほんとにかなりの量を入れているんですね。
レモンの酸味もバッチリ感じます。
口に最後に残るのは蜂蜜の絶妙なバランスの甘さ、そしてコクです。

生姜辛さ＞レモン酸っぱさ＞甘さ…の順に強く感じました。

熱々のレモンティーを飲んだら、体が冷えてたのがすぐにぽっかぽかになりました。
これは…風邪をひいてる人に飲ませてあげたい(笑)

【代官山限定の中華粽】

なんと中華粽がメニューに追加されてまいた！
代官山１日30食限定のメニューで、土日祝はランチタイム（11：00~14：00）のみでの販売。
さっそく注文したら「10分ほどお待ちいただけますか？」との事でした。
おぉ～さらに期待が膨らみます…！

ほこほこでもっちもちの中華粽が登場。待ってました～パチパチ！
中には椎茸が丸々１つ入っていて、出汁もしっかり感じます。
椎茸の出汁ってなんでこんなに美味しいの…(>_<*)

豚の角煮もコロンと入ってます。
こちらも妥当に美味しいのですが、角煮としてはあっさりめの味の印象です。
そして少し入った干し海老が利いてて上手い！良い仕事してますね～(笑)
春水堂特製の甘辛ソース・甜辣醬をチョンチョンとつけた方が、私は好みでした^^

【パンプキンシードクッキー】