フラワーシャワー（EASTCHAブレンドティー）

EASTCHA-Japanの「フラワーシャワー(ブレンドティー)」を飲んでみました♪

本日は麹町にあるお茶屋さんの新作ブレンドティーです。
「フラワーシャワー」は毛峰茶(中国緑茶)にカモミールとローズをブレンドしたお茶です。

 


名前の由来は、お祝いごとやみんなで集まる時に飲んでいただきたい、という事から付けられたそうです*^^*
毛峰茶の緑とローズレッドの対比が鮮やかで、カモミールの黄色もアクセントに入り、見た目も華やかなお茶ですね。

3g・80℃・1分30秒で淹れてみました。

まず１番始めに、カモミールの甘く爽やかな香りを強く感じました。
普段私はカモミールティーだけだと味が物足りなく、蜂蜜や砂糖を足してしまいます。

…が、これはローズもブレンドされているので、足りない甘さがうまくカバーされています！
さらに土台に毛峰茶があるので、中国緑茶の優しくて少し香ばしいような味わいが、お茶全体をふわりと１つにまとめています。
EASTCHAの毛峰茶は少し甘みを感じるので、口当たりもまろやかです。

これは…すごく良い…！！
ナイスブレンド！ナイス配合率！(>_<*)

味の印象はやはりカモミールティーが１番近いです。
カモミールティー自体が苦手でなければ、美味しくいただけると思います。
抽出時間を２分にすると毛峰の味も主張してきました。
カモミールを強くするか毛峰を主張させるかは、これはもう好みですね。
３煎目くらいまで美味しく淹れられました。

しかし…カモミールの癒しの効果はすごい！
朝飲んだのですが、心地よすぎて２度寝しそうになりました(笑)
ちょっとあなどっていたよカモミール…ごめん！

カモミールは「植物のお医者さん」と呼ばれるほど効能が優れているそうです。
消炎鎮静・リラックス効果・不眠症・便秘・冷え性…等々。
和名は「カミツレ」といいキク科の植物です。
ローズは美容にはもちろん、鎮静や月経調整効果もあります。
ちなみに毛峰茶はコレステロール低下や抗酸化作用、便秘にも◎

おぉ～これはまさに女性の味方ですね…！！！

休憩中で気分を落ち着かせたい時、夜寝る前に飲むのがピッタリのお茶です*^^*
ちょっと手持ちが少ないので、次回購入茶の候補に入れなきゃ～

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EASTCHA-Japan
http://www.eastcha.jp/




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Gclefの福袋(2014年)

本日は吉祥寺にある紅茶専門店・Gclefの福袋についてです♪

お正月気分はすっかり抜けて、もう日常になってしまいましたが(笑)
実は私の家族が紅茶好きで、お正月にGclefで福袋を買っていたんです。
購入した福袋は「2013年入荷、農園直送の紅茶・ティーバック福袋」で5000円の福袋です。

その内容が良くて！！

福袋のネタバレなので、知りたくない方はこれ以上読まないで下さい。
今年買うのを悩んでいて購入を見送った方は、来年のご参考にして下されば幸いです。

それでは「つづきはこちら」からどうぞ～*^^*

ブーメラン再来店（チャイブレイク＠吉祥寺）

おはようございます～

あの…その…行っちゃいました、また。。。
吉祥寺にあるチャイ専門店「chai break（チャイブレイク）」へ、ブーメランの如く再来店しました！（笑）

いやいやあのどうしてもここのランチを食べてみたくなって…！
鉄は熱いうちに打て作戦が発動いたしました！！(>_<)

や～しかし、平日に行ったのですが混んでますね～。
さすがカフェ激戦区の吉祥寺を戦い抜いてる人気店ですね。
並ばずに入りましたが、席は満席に近かったです。

【ケークサレランチ】

散々悩んだ末、ケークサレランチと季節のチャイ(柚子のチャイ)を注文。

ランチにはもともと煮出しミルクティーが付いているのですが、アレンジとして＋200円で季節のチャイに変更できます。
欲望に忠実に、飲みたいものを注文しました(笑)

★白菜と自家製ベーコンのスープ

胡椒などは利いていなく、野菜の旨味を丁寧に出した優しい味のスープです。
写真は微妙に食べてしまった後です、すみません(笑)

★ケークサレプレート
２種のケークサレとサラダたっぷりのプレートです^^
ケークサレとは塩味の利いたケーキのことです。
ご飯モノのパウンドケーキに近い味のイメージでしょうか。

☆野菜のケークサレ(写真手前)
しっとりとした生地にほのかにチーズが感じるケークサレでした。
これ…美味しーい！！塩味が調度良いです。
元々ケークサレ自体あまり好んでは食べないのですが、こちらのは素直に美味しい！

☆ルッコラと生ハムのケークサレ(写真奥)
生地の味は野菜のケークサレと変わらない印象です。
アクセントで入っているオリーブの実が素晴らしい！
ただ、その分塩味が強い味です。生ハムとチーズもやはり塩が利いてると思うので。
胡椒も利いてるので、美味しかったけれど心持ち塩辛かったです。(これは好みの問題？）
でも美味しいですよ！


それと、箸休めの野菜が美味しかったです*^^*
調理方法と味付けがそれぞれ違ったので、野菜でも楽しめました♪　　　　　　　　　　

【柚子のチャイ】

食後は柚子のチャイです♪
運ばれてきた瞬間、柑橘系のスッキリとした香りに癒されました！

あの、これ、めっちゃ美味いです…！！！

今回のNo.1ヒットは間違いなくコレです！
フォームミルクにちょこんと乗っている柚子の皮までも美味しい！
柚子はしっかり感じるのですが、あくまでもミルクティーが先行。
優しい味だ～

そして…思わずマスターに話しかけました(笑)
柚子を細かくペースト状にしたものをミルクティーと一緒に撹拌しているそうです。
牛乳と柑橘類を混ぜると牛乳が凝固(正確には分離)してしまうので、撹拌が大変だとマスターが言ってました。

うーん、手間暇がハンパ無いですね…！！！
ランチのケークサレ、チャイ共に大満足です(*´□｀*)

はー…
しばらくチャイブームが続きそうです…
自分で作るミルクティーって、どうしても面倒く…ごほんごほん！(笑)

これを気にプーアールミルクティーに挑戦してみようかな=3

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chai break （チャイブレイク）
http://www.chai-break.com/




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