ブーメラン再来店（チャイブレイク＠吉祥寺）

おはようございます～

あの…その…行っちゃいました、また。。。
吉祥寺にあるチャイ専門店「chai break（チャイブレイク）」へ、ブーメランの如く再来店しました！（笑）

いやいやあのどうしてもここのランチを食べてみたくなって…！
鉄は熱いうちに打て作戦が発動いたしました！！(>_<)

や～しかし、平日に行ったのですが混んでますね～。
さすがカフェ激戦区の吉祥寺を戦い抜いてる人気店ですね。
並ばずに入りましたが、席は満席に近かったです。

【ケークサレランチ】

散々悩んだ末、ケークサレランチと季節のチャイ(柚子のチャイ)を注文。

ランチにはもともと煮出しミルクティーが付いているのですが、アレンジとして＋200円で季節のチャイに変更できます。
欲望に忠実に、飲みたいものを注文しました(笑)

★白菜と自家製ベーコンのスープ

胡椒などは利いていなく、野菜の旨味を丁寧に出した優しい味のスープです。
写真は微妙に食べてしまった後です、すみません(笑)

★ケークサレプレート
２種のケークサレとサラダたっぷりのプレートです^^
ケークサレとは塩味の利いたケーキのことです。
ご飯モノのパウンドケーキに近い味のイメージでしょうか。

☆野菜のケークサレ(写真手前)
しっとりとした生地にほのかにチーズが感じるケークサレでした。
これ…美味しーい！！塩味が調度良いです。
元々ケークサレ自体あまり好んでは食べないのですが、こちらのは素直に美味しい！

☆ルッコラと生ハムのケークサレ(写真奥)
生地の味は野菜のケークサレと変わらない印象です。
アクセントで入っているオリーブの実が素晴らしい！
ただ、その分塩味が強い味です。生ハムとチーズもやはり塩が利いてると思うので。
胡椒も利いてるので、美味しかったけれど心持ち塩辛かったです。(これは好みの問題？）
でも美味しいですよ！


それと、箸休めの野菜が美味しかったです*^^*
調理方法と味付けがそれぞれ違ったので、野菜でも楽しめました♪　　　　　　　　　　

【柚子のチャイ】

食後は柚子のチャイです♪
運ばれてきた瞬間、柑橘系のスッキリとした香りに癒されました！

あの、これ、めっちゃ美味いです…！！！

今回のNo.1ヒットは間違いなくコレです！
フォームミルクにちょこんと乗っている柚子の皮までも美味しい！
柚子はしっかり感じるのですが、あくまでもミルクティーが先行。
優しい味だ～

そして…思わずマスターに話しかけました(笑)
柚子を細かくペースト状にしたものをミルクティーと一緒に撹拌しているそうです。
牛乳と柑橘類を混ぜると牛乳が凝固(正確には分離)してしまうので、撹拌が大変だとマスターが言ってました。

うーん、手間暇がハンパ無いですね…！！！
ランチのケークサレ、チャイ共に大満足です(*´□｀*)

はー…
しばらくチャイブームが続きそうです…
自分で作るミルクティーって、どうしても面倒く…ごほんごほん！(笑)

これを気にプーアールミルクティーに挑戦してみようかな=3

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chai break （チャイブレイク）
http://www.chai-break.com/




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